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Brünig-Bergmehl
Unterhalb des Brünig-Passes, auf den Feldern des über 500-jährigen alten Bergdorfes Brünigen, ist der einzigartige Bergweizen nach biologischen Grundsätzen angebaut worden.
Die sonnige Lage, die frische Bergluft und eine sorgfältige Anbauweise und Verarbeitung verleihen dem Mehl einen unverkennbaren und einzigartigen Geschmack.
Unsere Mehlsorten:
- Weizenmehl
(Vollkorn-, Weiss-, Halbweiss- und Ruchmehl)
- Dinkelmehl
(Dinkel Risotto, Vollkorn-, Weiss-, Halbweiss- und Ruchmehl)
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Brünig-Bergmehl
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