Am Donnerstag konnten wir unser erstes Bergmehl frisch von der Mühle abholen. Natürlich wurden sofort erste Brote gebacken. Schon bei der Verarbeitung zeigte sich, welch eine gute Qualität das Brünig-Bergmehl hat. Dies bewies auch die folgende Kostprobe. Der Geschmack ist einzigartig und unverwechselbar. Das luftige geschmacksvolle Brot war innert kürzester Zeit verzehrt.
Der Anbau erfolgte in dem mehr als 500-jährigen Dorf Brünigen unter dem Brünig-Pass. Die frische Bergluft, die fruchtbaren Böden und Gottes gütige Hand liessen das Getreide grossartig gedeihen.
Unter dem Register "Brünig-Bergmehl" finden Sie mehr Informationen über unser einzigartiges und wertvolles Produkt.
Nach dieser Qualitätsprobe konnte nun das Mehl für den Verkauf verpackt werden.
Wir hoffen, dass Sie unser Mehl genauso lieben werden wie wir!